Die Küche im Mooserhof ist tief verwurzelt in der Südtiroler Tradition und zugleich offen für mediterrane Einflüsse. Unser hauseigenes Restaurant bezieht Zutaten von lokalen Produzenten und verarbeitet sie zu frischen, saisonalen Gerichten, die auch Nicht‑Hausgäste gern probieren dürfen.
Als Halbpensionsgast erwartet Sie jeden Abend ein mehrgängiges Menü, das zwischen regionalen Klassikern und mediterranen Inspirationen wechselt. Dank Menüwahl haben Sie stets die Möglichkeit, Ihr Lieblingsgericht auszuwählen. Unsere Küche legt besonderen Wert auf Qualität und regionale Herkunft, sodass Sie Südtirol auf dem Teller erleben.
Der Tag beginnt im Mooserhof mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet: knuspriges Brot vom Bäcker, frische Milchprodukte aus Sexten und der Region, hausgemachte Marmeladen und Aufstriche, Wurstwaren vom Metzger und auf Wunsch zubereitete Eierspeisen. Auch Gäste der Residence können das Frühstück flexibel dazubuchen und sich so entspannt in den Tag starten.
Unser Restaurant steht nicht nur unseren Hausgästen offen – auch Besucher aus der Umgebung sind herzlich willkommen, um die Spezialitäten der Dolomitenregion zu entdecken. Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche Karte mit traditionellen Südtiroler Gerichten und mediterranen Akzenten, zubereitet aus frischen, saisonalen Zutaten.